Author: Annabelle Schiller

Wie du deinen Ehemann glücklich machst – oder Liebe geht durch den Magen

“Wie? Die hatten keine Schokocroissants mehr? Und was ist mit normalen Croissants?”, knurrte er und starrte mich mit großen Augen an, die Lippen zu einem Schmollen verzogen und verschränkte die Arme vor der Brust. Ich gebe es zu: das Dilemma dieses Sonntags war meine Schuld. Schließlich sollte ich in die Bäckerei gehen und zwar möglichst vor zehn Uhr, damit die Auswahl auch noch für seine Lieblingsspezialitäten reichten. Wir regeln das so: einen Sonntag gehe ich, den anderen Sonntag geht er. Diese Woche war mein Sonntag und ich habe nicht verschlafen. Nein, im Gegenteil. Trotz Erkältung bin ich schon um...

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Red Velvet Kirsch Cupcakes mit weißer Schokoladenmousse

Vampirfrau Nia liebt Cupcakes. Heute teile ich eins der Lieblingsrezepte ihrer Freundin Cecilia aus Safe Haven, die ihr heute abend / morgen im 1. Teil des kostenlosen Hörbuchs kennenlernen könnt. Dieses Rezept für Red Velvet Cupcakes ist irgendwie doch “very german” weil es auf die aufwändige Zubereitung eines zarten Red-Velvet Teigs verzichtet und stattdessen einen Rührteig benutzt. Der Teig schmeckt dezent nach Marzipan und das Topping ist fluffig und leicht dank Sahne und weißer Schokolade. Ich persönlich bin kein besonderer Fan von Frischkäse-Toppings und liebe die Zartheit dieser “Sahnehaube”. Zutaten für die Red Velvet Cupcakes 250 g Butter 250...

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